紫蘇ジュースは53束の紫蘇で作りました
まず利用者様と一緒に紫蘇をちぎる所からスタートです
利用者様総出で紫蘇をちぎってくれてデイのスタッフが綺麗に洗ってくれました
キッキンペーパーで水気を拭いて午後から紫蘇ジュースを作ります
利用者様は皆さん手際がよく、53束は午前中で全部ちぎり終えました
沸騰したお湯に紫蘇を入れます
紫蘇を入れてから沸騰して15分煮詰めます
そこに砂糖を入れ、溶けたらクエン酸をいれます
どんな綺麗な紫蘇ジュースになるのでしょうか・・・
綺麗な赤紫蘇ジュースになりました
味見をしましたが甘酸っぱくて美味しかったです
冷めてからボトルに移します
今年も紫蘇ジュース美味しくできました
明日から利用者様と紫蘇ジュース飲みますね💕︎
とても楽しみです